【探秘岳西翠兰传奇：揭开翠兰茶产生的神秘面纱】(岳西翠兰名字的由来)

　
岳西县位于中国安徽省南部，属于大别山腹地，生态环境优美，自然景观与历史名茶交相辉映。而岳西翠兰茶就是在这里传承下来的传统工艺，其品质优良，口感鲜爽，吸引了无数茶客。那么，岳西翠兰茶究竟是怎么来的呢？让我们一起揭开翠兰茶产生的神秘面纱吧！

一、

翠兰茶传统工艺的传承

岳西县位于安徽省南部，位于大别山腹地，是一个风景秀丽的地方。在这样一个美丽的地方，岳西人民根据自己的爱好和特长，创造了一种独具特色的茶叶——翠兰茶。

翠兰茶的产制工艺十分讲究，需要经过摊放、杀青、理条、毛火、摊凉、足火等多道工序。其中，摊放是最关键的一道工序，茶叶要摊放在自然通风室内，厚度≤10厘米，时间3小时至5小时。这样可以使茶叶中的水分得以逐渐挥发，形成翠绿色的叶底。

杀青是翠兰茶制作过程中的第二道工序，温度要达到140℃至160℃，时间2分钟至3分钟。这个温度下，茶叶中的水分会快速挥发，形成翠绿色的叶底。

理条是翠兰茶制作过程中的第三道工序，温度要达到80℃至100℃，时间3分钟至5分钟，至茶叶条形松紧自然。

毛火是翠兰茶制作过程中的第四道工序，温度要达到90℃至110℃，时间6分钟至8分钟，摊叶厚度1至1.5厘米，摊匀不使茶坯成堆。

摊凉是翠兰茶制作过程中的第五道工序，时间要达到1小时以上，至温度降至30℃以下。

足火是翠兰茶制作过程中的第六道工序，温度要达到70℃至80℃，厚度3厘米至1厘米，至茶叶手捻成末。

二、翠兰茶的品质特征

翠兰茶的品质特征十分突出，主要是翠绿鲜活。翠兰茶的色泽翠绿，形似兰花，这是翠兰茶最基本的颜色特征。其次，翠兰茶的香气也是其独特的魅力之一，香气清新，口感鲜爽。

三、翠兰茶的功效与作用

1. 茶叶是不含添加剂的天然饮料

翠兰茶的制制过程中没有加入任何添加剂，它的色、香、味的形成只与原料品质和制作机理有关。而其它许多饮料，为了改善其感官性，增加色香味，在制造过程中往往需要添加诸如色素、香精、糖精等化学物质，有时还要根据饮料的不同作用适当加进兴奋剂、麻醉剂或防腐剂。

2. 饮茶具有散热降温、生津止渴的作用

由于茶叶中的多种有效成分所起的综合作用，茶汤里的咖啡碱对人体控制下视丘的体温中枢的调节起着重要影响，同时茶中的芳香物质本身就是一种清凉剂，它们在挥发过程中能从人体皮肤毛孔里驱走一定的热量。夏天喝热茶散热降温效果最好。茶中的咖啡碱还有利尿作用。另外，茶汤里的茶多酚、氨基酸、水溶果胶质、芳香物质等可以刺激口腔粘膜，促进唾液分泌，有着生津止渴的作用。

3. 延缓衰老

平时经常喝岳西翠兰茶，能延缓身体衰老，它含有的茶多酚和儿茶素是天然抗氧化成分，它们不单能清除人体内的自由基，还能抑制人体内过氧化脂质的生成，它能提高人体各组织功能，让它们保持一种年轻的状态，从而也就减少了衰老症状的发生。

4. 预防疾病

平时经常喝岳西翠兰茶，对维持人体健康，预防疾病都有很大好处，它含有的茶多酚能加快人体内脂肪的燃烧与代谢，而且能净化血液，清除血液中的胆固醇，它们可以保护人类的心脑血管，能减少动脉硬化与血栓还有冠心病的发生机率。

【结语】

岳西翠兰茶是中国安徽省岳西县的传统名茶，其品质优良，口感鲜爽，既具有预防疾病的作用，又富含延缓衰老的营养成分。在现代社会，人们对于天然健康食品的需求越来越高，而岳西翠兰茶正是一种纯天然、无添加的健康饮品。让我们共同品味岳西翠兰茶，感受健康生活的美好！